Lò vi sóng dùng để làm gì? 30+ công dụng thực tế ít ai biết đến

Trong đời sống hiện đại, lò vi sóng ngày càng trở thành thiết bị không thể thiếu trong gian bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, vẫn có nhiều người chưa thực sự hiểu rõ lò vi sóng dùng để làm gì ngoài việc hâm nóng thức ăn.

Thực tế, nếu biết cách khai thác, bạn sẽ bất ngờ vì những gì một chiếc lò vi sóng có thể làm được. Từ nấu nướng, rã đông, tiệt trùng cho đến làm bánh hay nướng thực phẩm, lò vi sóng không chỉ là công cụ tiện ích mà còn là trợ thủ đắc lực giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Hãy cùng khám phá chi tiết trong bài viết dưới đây.

1. Lò vi sóng là gì? Nguyên lý hoạt động cơ bản

Để biết chính xác lò vi sóng dùng để làm gì, trước hết bạn cần hiểu sơ lược về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nó.

1.1 Lò vi sóng là gì?

Lò vi sóng (tiếng Anh là Microwave Oven) là một thiết bị gia dụng hoạt động bằng cách sử dụng sóng vi ba – một loại sóng điện từ – để làm nóng hoặc nấu chín thức ăn. Các phân tử nước trong thực phẩm hấp thụ năng lượng từ sóng này, dao động nhanh và sinh nhiệt.

1.2 Nguyên lý hoạt động

• Phát sóng vi ba từ ống magnetron.

• Sóng này xuyên vào thực phẩm đến độ sâu nhất định.

• Phân tử nước và chất béo dao động, tạo ra nhiệt từ bên trong.

• Thực phẩm chín từ trong ra ngoài, giúp tiết kiệm thời gian.

Từ nguyên lý đó, chúng ta sẽ thấy rõ hơn lò vi sóng dùng để làm gì trong phần tiếp theo.

2. Lò vi sóng dùng để làm gì? Công dụng cơ bản và phổ biến

2.1 Hâm nóng thức ăn

Hâm nóng là chức năng phổ biến nhất khi nhắc đến lò vi sóng dùng để làm gì. Khác với bếp gas hay bếp điện khiến thức ăn bị cháy xém bên ngoài nhưng vẫn lạnh bên trong, lò vi sóng giúp:

• Làm nóng đồng đều từ trong ra ngoài

• Giữ nguyên hương vị món ăn

• Tiết kiệm thời gian (thường chỉ mất 1–3 phút)

Đây là công dụng tiện lợi nhất cho những người bận rộn hoặc gia đình có con nhỏ.

2.2 Rã đông thực phẩm đông lạnh

Một câu trả lời quen thuộc cho “lò vi sóng dùng để làm gì” là rã đông:

• Rã đông thịt, cá, hải sản nhanh chóng

• Giữ lại độ ẩm và chất dinh dưỡng

• Tránh vi khuẩn phát triển vì không phải để lâu ngoài không khí

Các lò hiện đại thường có chế độ rã đông theo trọng lượng, giúp tự động điều chỉnh thời gian phù hợp.

2.3 Nấu chín thức ăn

Đúng vậy, lò vi sóng dùng để làm gì nếu không phải là… nấu ăn? Bạn có thể:

• Luộc trứng, nấu mì, hấp rau củ

• Làm món xào đơn giản (nếu lò có chế độ kết hợp)

• Hấp chín thịt, cá bằng hơi nước

Với các món đơn giản, bạn thậm chí không cần bếp gas – chỉ cần một chiếc lò vi sóng đa năng là đủ.

2.4 Nướng thực phẩm (với lò có chức năng Grill)

Nhiều người vẫn bất ngờ khi biết lò vi sóng dùng để làm gì, bởi họ không nghĩ đến chuyện… nướng.

• Lò vi sóng có chế độ nướng sử dụng thanh nhiệt (grill)

• Nướng bánh mì, xúc xích, thịt lát mỏng, cá

• Một số dòng có quạt đối lưu giúp nướng đều mặt

Tuy không thay thế lò nướng chuyên nghiệp, nhưng chức năng này vẫn rất hữu ích.

3. 15+ công dụng mở rộng khi dùng lò vi sóng

Ngoài những chức năng cơ bản, rất nhiều người sẽ bất ngờ khi biết lò vi sóng dùng để làm gì trong các ứng dụng sau:

3.1 Nấu cơm nhanh

Nếu bạn ở một mình, nấu cơm bằng lò vi sóng là lựa chọn hoàn hảo:

• Vo gạo, ngâm nước 30 phút

• Cho vào tô thuỷ tinh có nắp, để 10–15 phút

• Thành phẩm dẻo mềm như nấu bằng nồi cơm điện

3.2 Làm bánh đơn giản

Một số loại bánh có thể làm dễ dàng với lò vi sóng như:

• Bánh bông lan cốc (mug cake)

• Bánh flan

• Bánh chuối

Đây là một trong những câu trả lời thú vị khi ai đó hỏi bạn lò vi sóng dùng để làm gì ngoài hâm nóng.

3.3 Làm bỏng ngô (popcorn)

Chỉ cần cho hạt bắp vào túi giấy và đặt vào lò, bạn sẽ có ngay món bỏng ngô giòn thơm trong 3 phút.

3.4 Tiệt trùng vật dụng

• Tiệt trùng bình sữa em bé

• Khử khuẩn bát, đũa, khăn lau

Một công dụng rất thiết thực nếu bạn nuôi con nhỏ – và là ví dụ điển hình khi hỏi lò vi sóng dùng để làm gì ngoài nấu ăn.

3.5 Làm khô đồ

• Làm khô rau thơm, vỏ cam, vỏ chanh

• Sấy khô bánh tráng hoặc phơi quần áo lỡ dính nước mưa (tạm thời)

3.6 Làm tan chảy bơ, chocolate

• Không cần nồi nước sôi

• Không lo bị cháy hoặc bết lại

3.7 Tái sử dụng bánh cũ

• Bánh mì cũ cho vào lò 15–20 giây sẽ mềm lại

• Bánh quy bị ỉu có thể giòn hơn khi làm nóng nhẹ

4. Lò vi sóng dùng để làm gì trong từng hoàn cảnh cụ thể?

Việc tìm hiểu lò vi sóng dùng để làm gì không nên chỉ dừng lại ở chức năng chung chung. Khi xét trong từng hoàn cảnh, từng đối tượng cụ thể – như người sống độc thân, gia đình nhỏ, người làm văn phòng hay người lớn tuổi – bạn sẽ thấy rõ giá trị thực tế và linh hoạt của thiết bị này trong đời sống thường nhật.

4.1 Đối với người sống độc thân

Người sống một mình thường ít khi nấu nướng cầu kỳ vì ngại dọn dẹp và thời gian chuẩn bị. Trong trường hợp này, lò vi sóng dùng để làm gì?

• Hâm lại đồ ăn nhanh: Thức ăn mua sẵn như bánh bao, đồ chiên, cơm hộp, pizza có thể hâm nóng trong vòng 1–2 phút, vừa tiện lợi lại giữ được hương vị.

• Nấu mì gói hoặc trứng: Không cần bếp gas hay nồi niêu cồng kềnh. Bạn có thể cho nước và mì vào tô thuỷ tinh, để vào lò vi sóng khoảng 4 phút là có bữa ăn nhanh chóng.

• Làm bánh mug cake đơn giản: Chỉ với bột mì, sữa, đường và một cái cốc, bạn có thể tạo ra chiếc bánh ngọt thơm ngon trong vòng 3 phút – món ăn vặt lý tưởng khi ở một mình.

=> Với người độc thân, lò vi sóng dùng để làm gì? Đó là thiết bị hỗ trợ đắc lực để ăn uống nhanh, gọn và tiết kiệm.

4.2 Đối với gia đình có con nhỏ

Chăm sóc trẻ nhỏ luôn là một “cuộc chiến” tiêu tốn nhiều thời gian. Sự xuất hiện của lò vi sóng đã giúp mọi việc nhẹ nhàng hơn nhiều.

• Tiệt trùng bình sữa, thìa, núm vú giả: Thay vì đun nước sôi, bạn có thể tiệt trùng bằng lò vi sóng trong 2–3 phút.

• Rã đông thịt để chế biến cháo hoặc súp cho bé: Đảm bảo an toàn vệ sinh và rút ngắn thời gian nấu ăn.

• Hâm nóng đồ ăn của bé mà không làm mất chất: Đặc biệt hiệu quả với sữa, cháo, bánh mềm…

Bên cạnh đó, lò vi sóng dùng để làm gì trong việc dạy con nấu ăn? Trẻ có thể bắt đầu học nấu ăn cơ bản dưới sự giám sát của cha mẹ bằng lò vi sóng, vừa an toàn vừa dễ sử dụng.

4.3 Đối với người làm văn phòng, sinh viên

Đây là nhóm đối tượng sử dụng lò vi sóng nhiều nhất vì sự gấp gáp trong sinh hoạt:

• Hâm cơm trưa mang theo: Nhiều công ty trang bị sẵn lò vi sóng để nhân viên hâm lại đồ ăn nhanh chóng, không cần ăn ngoài.

• Nấu mì hoặc súp gói: Không mất công ra quán, chỉ cần vài phút là bạn đã có món ăn nóng hổi.

• Làm đồ ăn vặt ngay tại văn phòng: Bỏng ngô, bánh quy, hoặc trứng hấp cốc đều có thể làm tại chỗ.

=> Với giới văn phòng, sinh viên, lò vi sóng dùng để làm gì? Đó là công cụ hỗ trợ sinh hoạt tiết kiệm, tiện lợi, đa năng.

4.4 Đối với người lớn tuổi

Người già thường ngại dùng bếp gas vì sợ nguy hiểm. Lúc này, lò vi sóng lại trở thành “trợ lý” đắc lực:

• Hâm nóng món ăn dễ dàng: Chỉ cần một nút bấm.

• Chế biến món ăn mềm: Như hấp bánh, hầm cháo, luộc trứng mềm cho người già yếu răng.

• Khử khuẩn vật dụng ăn uống: Đảm bảo vệ sinh thực phẩm, giảm nguy cơ nhiễm bệnh.

==> Lò vi sóng dùng để làm gì với người cao tuổi? Đó là thiết bị đơn giản – an toàn – tiết kiệm sức lực.

5. Lưu ý quan trọng khi sử dụng lò vi sóng

Dù bạn đã hiểu rõ lò vi sóng dùng để làm gì, nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách thì vẫn có thể gặp rủi ro như cháy nổ, hỏng thực phẩm hoặc thậm chí ảnh hưởng đến sức khỏe. Dưới đây là những nguyên tắc bắt buộc phải nhớ khi sử dụng lò vi sóng.

5.1 Tuyệt đối không cho vật liệu kim loại vào lò

• Tại sao? Vì sóng vi ba không thể xuyên qua kim loại, gây phản xạ ngược lại, tạo tia lửa điện có thể dẫn đến cháy nổ.

• Những vật cần tránh:

  • Đũa inox

  • Dĩa kim loại

  • Đĩa có viền kim loại

  • Hộp đồ ăn có nắp kim loại

==> Để hiểu đúng lò vi sóng dùng để làm gì, bạn cần biết nó KHÔNG dùng để làm gì – và nấu trong khay kim loại chính là điều cấm kỵ số một.

5.2 Chỉ sử dụng đồ chứa an toàn cho lò vi sóng

• Đồ dùng nên dùng:

  • Tô, đĩa thủy tinh chịu nhiệt

  • Hộp nhựa không chứa BPA, có nhãn “microwave safe”

  • Đồ sứ, gốm không có lớp tráng men kim loại

Sử dụng sai đồ chứa có thể gây độc tố, chảy nhựa hoặc hư hỏng thực phẩm.

5.3 Không để lò hoạt động khi rỗng

• Vì sao nguy hiểm? Khi không có thực phẩm hấp thụ sóng vi ba, năng lượng phản xạ lại làm nóng máy nhanh chóng, có thể gây chập cháy.

• Lưu ý: Nếu lỡ bấm nhầm, hãy dừng ngay và không để chạy quá 10 giây.

5.4 Hạn chế nấu đồ quá khô

Nhiều người chưa hiểu rõ lò vi sóng dùng để làm gì, nên thường thử nướng khoai, sấy khô thịt, hoặc làm snack khô. Tuy nhiên:

• Lò không chuyên dụng để sấy khô thực phẩm

• Nếu thực phẩm không có nước, sóng vi ba sẽ tập trung năng lượng vào lớp ngoài, gây khét

• Nên cho thêm nước hoặc phủ khăn ẩm khi hâm đồ khô

5.5 Vệ sinh khoang lò định kỳ

Để đảm bảo hiệu quả hoạt động và giữ vệ sinh thực phẩm:

• Lau sạch khoang bằng khăn ẩm sau mỗi lần sử dụng

• Có thể đặt một chén nước chanh hoặc giấm, quay 2 phút để khử mùi

• Tránh để thức ăn văng bám vào tường lò lâu ngày

6. Giải đáp câu hỏi thường gặp

Bên cạnh câu hỏi chính lò vi sóng dùng để làm gì, nhiều người cũng quan tâm đến cách sử dụng sao cho đúng, hiệu quả và không gây hại. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp nhất.

6.1 Lò vi sóng có nấu cơm được không?

Có. Nếu bạn sống một mình hoặc cần nấu ít, lò vi sóng có thể thay thế nồi cơm điện:

• Vo gạo và cho nước như bình thường

• Dùng tô thủy tinh có nắp đậy

• Quay 5 phút công suất cao, sau đó 10–12 phút công suất thấp

• Ủ thêm 5 phút nữa là cơm chín mềm

=> Một công dụng cực tiện khi bạn muốn biết lò vi sóng dùng để làm gì ngoài việc hâm đồ ăn.

6.2 Lò vi sóng có hại sức khỏe không?

Không, nếu sử dụng đúng cách.

• Sóng vi ba không tồn tại trong thức ăn sau khi lò ngừng hoạt động.

• Lò được thiết kế để ngăn rò rỉ sóng.

• Quan trọng là bạn không dùng đồ nhựa độc hại hoặc cho kim loại vào lò.

6.3 Lò vi sóng có nướng được không?

Có, nếu lò có chức năng Grill hoặc Convection. Những món như:

• Bánh pizza

• Xúc xích, thịt nướng xiên

• Bánh mì sandwich

… đều có thể chế biến ngon lành. Nếu ai hỏi lò vi sóng dùng để làm gì, đừng ngần ngại nói rằng nó có thể nướng thực phẩm – với điều kiện bạn chọn đúng loại lò.

6.4 Có thể đun nước bằng lò vi sóng không?

Có thể, nhưng cần thận trọng:

• Nên đặt muỗng gỗ hoặc đũa vào cốc nước để tránh hiện tượng siêu nhiệt (nước sôi nhưng không sủi, có thể trào mạnh khi bị động).

• Không đun nước trong ly kín miệng.

6.5 Có thể chiên đồ ăn trong lò vi sóng không?

Không nên. Lò vi sóng không tạo ra nhiệt khô như bếp chiên, nên món ăn không thể giòn hoặc chuyển màu đẹp. Tuy nhiên, bạn có thể:

• Làm giòn pizza

• Sấy nhẹ snack

• Hâm đồ chiên mà không cần dầu

7. Kết luận: Lò vi sóng dùng để làm gì?

Sau khi khám phá hàng loạt tính năng, chắc hẳn bạn đã có câu trả lời đầy đủ cho câu hỏi lò vi sóng dùng để làm gì.

• Từ chức năng cơ bản như hâm nóng, rã đông, nấu ăn

• Đến những công dụng ít ai biết như tiệt trùng, sấy khô, làm bánh, thậm chí khử mùi

Lò vi sóng là thiết bị không chỉ tiết kiệm thời gian, công sức mà còn tạo ra sự tiện nghi vượt trội trong cuộc

Mua lò vi sóng với giá ưu đãi nhất tại Đồ gia dụng S-HOME hoặc liên hệ qua Fanpage S-HOME để được tư vấn chi tiết!.