Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện – Hướng Dẫn Chi Tiết Cho Người Mới Bắt Đầu

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện. Bánh bông lan là một loại bánh ngọt phổ biến và được yêu thích bởi nhiều người. Với hương vị thơm ngon, mềm mịn và kết cấu nhẹ nhàng, bánh bông lan thường xuất hiện trong các bữa tiệc, dịp lễ hay đơn giản là món tráng miệng hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng có lò nướng để thực hiện món bánh này. May mắn thay, bạn có thể làm bánh bông lan chỉ với một chiếc nồi cơm điện. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện một cách chi tiết và dễ hiểu nhất.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện

Để làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cơ bản:

• 4 quả trứng gà
• 100g đường cát trắng
• 100g bột mì đa dụng
• 20g bột bắp (có thể thay thế bằng bột mì)
• 40ml sữa tươi không đường
• 40ml dầu ăn
• 1 muỗng cà phê tinh chất vani
• 1/4 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)

 

Dụng cụ cần thiết:

• Nồi cơm điện
• Máy đánh trứng hoặc phới lồng
• Rây lọc
• Thìa gỗ hoặc spatula
• Giấy nướng hoặc dầu ăn để chống dính

 

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện và Các Bước Thực Hiện

Bước 1: Chuẩn Bị Nguyên Liệu

1. Tách trứng: Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện. Tách lòng đỏ và lòng trắng trứng ra hai tô khác nhau. Đảm bảo rằng không có lòng đỏ nào lẫn vào lòng trắng để việc đánh bông lòng trắng diễn ra thuận lợi.
2. Rây bột: Rây bột mì và bột bắp vào chung một tô để bột mịn hơn và không bị vón cục.
3. Chuẩn bị nồi cơm điện: Lót giấy nướng vào đáy nồi cơm điện hoặc quét một lớp dầu ăn mỏng để chống dính.

 

Bước 2: Đánh Lòng Trắng Trứng

1. Đánh bông lòng trắng trứng: Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện. Dùng máy đánh trứng hoặc phới lồng, đánh lòng trắng trứng với tốc độ thấp cho đến khi nổi bọt khí to.
2. Thêm muối và đường: Cho muối và đường vào từng chút một, đánh ở tốc độ cao cho đến khi lòng trắng trứng tạo thành chóp cứng và bóng mượt. Lòng trắng trứng đạt chuẩn khi có thể úp ngược tô mà không bị rơi.

Bước 3: Chuẩn Bị Hỗn Hợp Bánh

1. Đánh lòng đỏ trứng: Trong một tô khác, đánh lòng đỏ trứng với đường cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt và mịn.
2. Thêm sữa và dầu ăn: Thêm sữa tươi, dầu ăn và tinh chất vani vào hỗn hợp lòng đỏ, tiếp tục đánh đều.
3. Trộn bột: Chia bột thành 2-3 phần, từ từ rây từng phần bột vào hỗn hợp lòng đỏ, khuấy đều cho đến khi không còn thấy bột khô.

 

Bước 4: Kết Hợp Lòng Trắng Và Hỗn Hợp Bột

1. Trộn lòng trắng trứng vào hỗn hợp bột:Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện. Chia lòng trắng trứng đã đánh bông thành 2-3 phần, lần lượt thêm vào hỗn hợp bột. Dùng thìa gỗ hoặc spatula khuấy đều theo kiểu fold để giữ được độ bông của lòng trắng trứng.
2. Lưu ý: Tránh khuấy mạnh tay vì sẽ làm vỡ các bọt khí trong lòng trắng, làm bánh không nở được.

Bước 5: Nướng Bánh

1. Đổ hỗn hợp vào nồi cơm điện: Đổ từ từ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện đã chuẩn bị, dàn đều mặt bánh. Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện
2. Chọn chế độ nấu: Đậy nắp nồi cơm điện và bật chế độ nấu (cook). Thông thường, sau khoảng 10-15 phút, nồi cơm điện sẽ chuyển sang chế độ giữ ấm (warm).
3. Kiểm tra bánh: Mở nắp và kiểm tra bánh bằng cách chọc tăm vào giữa bánh. Nếu tăm rút ra sạch và không dính bột, bánh đã chín. Nếu bánh chưa chín, bật lại chế độ nấu thêm một lần nữa và kiểm tra lại sau 5-10 phút.

Bước 6: Lấy Bánh Ra Và Thưởng Thức

1. Lấy bánh ra khỏi nồi: Sau khi bánh đã chín, để bánh nguội khoảng 5-10 phút trong nồi. Dùng dao nhẹ nhàng lách quanh viền bánh để tách bánh ra khỏi nồi.
2. Trang trí và thưởng thức: Bạn có thể trang trí bánh với kem tươi, trái cây hoặc đường bột tùy ý trước khi thưởng thức.

 

 

Mẹo Vặt Khi Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện

1. Chọn trứng tươi: Trứng tươi sẽ giúp lòng trắng trứng đánh bông tốt hơn, bánh nở đều và đẹp.
2. Điều chỉnh nhiệt độ: Mỗi loại nồi cơm điện có công suất và nhiệt độ khác nhau. Bạn nên kiểm tra bánh thường xuyên để tránh bánh bị cháy hoặc chưa chín đều.
3. Giữ vệ sinh dụng cụ: Đảm bảo các dụng cụ như tô, phới lồng hay máy đánh trứng đều sạch và khô ráo, không có dầu mỡ dính vào lòng trắng trứng để đạt kết quả tốt nhất.
4. Không mở nắp nồi quá sớm: Tránh mở nắp nồi cơm điện quá sớm trong quá trình nướng để không làm giảm nhiệt độ và làm bánh bị xẹp.

Kết Luận

Cách Làm Bánh Bông Lan Bằng Nồi Cơm Điện, Làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện không chỉ đơn giản mà còn tiện lợi, đặc biệt là đối với những ai không có lò nướng. Chỉ cần một chút kiên nhẫn và khéo léo, bạn đã có thể tạo ra một chiếc bánh bông lan thơm ngon, mềm mịn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích và chi tiết để thực hiện món bánh yêu thích của mình. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm thú vị trong bếp! ở đây chúng tôi cũng có Cách Nấu Xôi Gấc Bằng Nồi Cơm Điện bạn tham khảo nhé.

Liên hệ ngay với chúng tôi tại S-HOME hoặc đến trực tiếp Fanpage S-HOME  để được tư vấn và chọn được sản phẩm phù hợp với gia đình bạn.Tham khảo thêm các sản phẩm đồ gia dụng S-HOME tại đây.

Xem thêm: Nồi Cơm Điện Hãng Nào Tốt Nhất